拉祜族

民族概况

拉祜族，中国少数民族之一。现有人口41万余人。主要分布在云南省澜沧江流域的思茅、临沧两地区，相邻的西双版纳傣族自治州、红河哈尼族彝族自治州及玉溪地区也有分布。其中，澜沧拉祜族自治县和孟连傣族拉祜族自治县是最主要的聚居区。另外，作为跨界民族，缅甸、泰国、越南、老挝等国家也有16万多拉祜人居住。

拉祜族历史悠久，“拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇，“拉”为虎，“祜”为将肉烤香的意思。因此，在历史上拉祜族被称作“猎虎的民族”。其先民“属古代羌人族系”，是从青海、甘肃一带逐渐辗转南下，进入云南和中南半岛的。拉祜族自称“拉祜”，有“拉祜纳”（黑拉祜）、“拉祜西”（黄拉祜）、“拉祜普”（白拉祜）等支系。史称、他称有“史宗”、“野古宗”、“苦聪”、“倮黑”、“磨察”、“木察”、“目舍”等。1953年4月，澜沧拉祜族自治县成立时，根据本民族人民意愿，统一定族名为“拉祜族”。

拉祜族有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族彝语支，分拉祜纳和拉祜西两大方言。过去无文字，20世纪初西方传教士曾创制过用拉丁字母拼写的文字，因欠科学，未能推广。新中国成立以后，创制了新的拼音文字。

拉祜族经济以锄耕农业为主，旱谷、水稻、玉米是主要作物。现在还建起了农机、制糖、制茶、采矿等地方工业。

拉祜族的饮食有着自己民族的特色、饮食方式独特。拉祜族以稻米为主食，次为玉米、薯类、豆类、荞子等。一日三餐，粮荒季节减为两餐。每天早上起来舂米，现舂现煮。煮饭用土锅或木甑。蔬菜有萝卜、青菜、瓜类、豆类、喜吃辣椒。喜用鸡肉或其他配料加大米或包谷做成稀饭，有瓜菜、菌子、血、肉等各种稀饭，其中鸡肉稀饭为上品。无论大人小孩，都习惯喝山泉水。

拉祜族日常喜欢将菜、肉及佐料和水放入一段鲜薄竹筒内煮熟，既有竹之清香，又保持原有肉菜的香味。 拉祜族烤肉别具风味，大都猎获的野兽肉，或直接用火烤，或用芭蕉叶将肉包住埋入火中，烧熟而食。烤肉香脆可口，佐以麻辣佐料后还能开胃。猎获物的下水和杂碎，就地燃火，放入竹筒内煮熟分食。在开膛剖肚时，中年人喜欢用手捧喝热气腾腾的"护心血"，据说猎物的护心血有补血消除劳损的妙用。

拉祜族不仅会腌菜、腌肉、磨豆腐，还会酿酒。在民间，男女均嗜饮酒，并有在酒和肉上不分彼此的习惯。平时喜饮烤茶，烤茶是将大茶入罐烤至焦黄，待香味飘出后对入水稍煮即饮。

拉祜族服饰崇尚黑色，以黑为美。男子裹黑色头巾，穿无领短衫和长裤。妇女穿开衩很高的长衫或短衫、筒裙。特色食品有竹筒饭、鸡肉稀、包谷饭、烧烤肉等。住房以竹楼和干栏式木桩楼房为主。节日有火把节、尝新节等。信奉原始宗教，崇拜多神。能歌善舞，音乐、舞蹈具有独特的民族风格和浓郁的生活气息。

风俗习惯

拉祜族源于甘肃、青海一带的古羌人，早期过着游牧生活。后来逐渐南迁，最终定居于澜沧江流域。其服饰也反映了这种历史和文化的变迁，既具有早期北方游牧文化的特征，也体现了近现代南方农耕文化的风格和特点。

古代，拉祜族男女皆着袍服。近现代，男子普遍上穿黑色无领短衣，内套浅色或白色衬衣，下穿肥大的长裤，头缠长巾或戴瓜皮式小帽。妇女服饰各地不一，主要有两种类型：一种是头缠长巾，身着大襟袍式长衫，长衫两侧开衩很高。衣襟上嵌有银泡或银牌，襟边、袖口及衩口处镶饰彩色几何纹布条或各色布块，下穿长裤。有些地区的妇女还喜欢腰扎彩带。这一类型较多地保留了北方民族袍服的特点。另一种是典型的南方民族的装束，上着窄袖短衣，下穿筒裙，用黑布裹腿，头缠各色长巾。

拉祜族崇尚黑色，以黑色为美。所以服装大都以黑布为底，用彩线或彩布条、布块镶绣各种花纹图案。整个色彩既深沉而又对比鲜明，给人以无限的美感。

拉祜族素居山地，村落多分布在靠近水源的山冈，掩映在茂林翠竹之中。拉祜族的传统住房，主要有落地式茅屋和干栏式桩上竹楼两种。茅屋结构简单，搭建容易。建造时，先在地基上立几根带杈的柱子，杈上放梁，梁上放椽子，椽子上铺盖茅草。柱子四周用竹笆或木板围栅作墙即成，颇具“构木为巢”的古风。

干栏式竹楼房是在木桩之上搭建而成的双斜面竹楼。有大小之分。大型竹楼为母系大家庭居住，小型竹楼为个体小家庭居住。两种竹楼结构基本相同，只是大型的更长、占地面积更大而已，因此，通常也称“长房”。长房一般高约六七米，面积八九十平方米至二三百平方米不等，呈长方形。内部向阳的一侧留有宽大的走廊，另外一侧根据人口数量用木板隔成若干间，每个个体小家庭居住1至2间。走廊上设火塘若干，供各个家庭炊事、取暖之用。长房的居住形式，反映了拉祜族原始母系制婚姻家庭组织与观念的残存，具有重要的学术研究价值。

拉祜族人民勤劳善良、崇尚礼仪。在长期的社会生产和生活中，逐渐形成了很多为人处事、规范社会生活的伦理道德观念和行为准则。维护了社会的安定和人与人之间互尊、友爱、和睦相处的良好氛围。

拉祜人崇尚为人坦诚正直、光明磊落，不说假话、虚话，不随意恶语伤人。“有酒桌上喝，有话当面说”，这是他们一贯奉行的信条。邻里、朋友之间偶有磨擦或误解，事后互递一支草烟、喝一杯水酒，也就和好如初。朋友之间因某事发生曲直之争，孰是孰非，难以定夺的话，来个摔跤定“输赢”，被摔倒者算无理，绝无二话可言。心胸狭窄、自私自利的小人是不受欢迎的。

拉祜人常说：“太阳、月亮是最老的人最先看到的；粮食谷米是最老的人最先栽种的；山花、野果是最老的人第一个找到的；世上的事情最老的人懂得最多。”因此，尊老、敬老、爱老是拉祜人普遍的道德准则。无论哪家，老人的床铺肯定设置在房屋里最暖和的火塘旁，饭桌上的席位安排，老人也是居中的；晚辈不能在老人坐卧的地方来回走动；老人讲话时，不能随便插话，更不能打断；每年新谷开镰前，第一个尝新的也一定是老人；新年初一背回的“新水”，也要先端给老人洗脸、洗脚。家庭内部如此，社会上也是一样。即便年轻的村寨头领，对老人也要礼让三分，否则，他就很难得到大家的信任和拥护。

“一家有事，全寨相帮”也是拉祜族的传统习俗和精神风尚。无论日常生产、生活，还是盖房搭屋、婚丧嫁娶，时时处处都能体现出拉祜人这种淳朴、厚道、豪爽与热情的民风。

拉祜族地区盛产茶叶，是著名的茶叶之乡。拉祜人擅长种茶，也喜欢饮茶。茶，是他们的生活必需品。每日外出劳作之前，晚上回来之后，饮茶、品茶是他们的生活习惯，更是一大乐趣。他们可以一日不进餐，但不可一日不饮茶，他们说：“不得茶喝头会疼”。

拉祜人的饮茶方法也很独特：把茶叶放入陶制小茶罐中，文火焙烤，待罐热茶香之时，注入滚烫的开水，茶在罐中沸腾翻滚，之后倒出饮用，谓之“烤茶”或“煨茶”。有客至，必以烤茶相待。但按习惯，头道茶一般不给客人，而是主人自己喝，以示茶中无毒，请客人放心饮用。第二道茶清香四溢，茶味正浓，这才捧献给客人品饮。

酒，也是拉祜人喜爱的饮料。逢年过节，亲友往来，婚丧嫁娶等都少不了酒。男女老幼几乎人人会喝酒，家家会酿酒。且饮酒时可以无菜，但不能没有歌舞。“有酒必有歌，有歌必有舞”，这是他们饮宴活动的生动写照。

拉祜族人喜欢用辣椒待客。有句俗语：“拉祜人的辣子，汉人的油”，意思为待客没有辣椒，就像汉人做菜不放油一样。吃饭时，家长先盛饭，接着是客人，其他家人按年龄大小拿取，妇女盛饭时，背着或抱着孩子不能拿取，对尊贵的客人，主人要杀鸡、煮鸡肉稀饭招待。但是，如果主人家用白鸡肉煮稀饭招待客人，那就是绝交的表示。

特色饮食

竹筒烧饭：居住在哀牢山原始森林中的拉祜族苦聪人，大多没有锅和甑子，一般都用薄竹筒煮饭煮菜。把舂好的玉米面或大米放入薄竹筒内，加水后，用树叶把筒口塞紧，再把一段段竹筒放在火上烧，熟后，破开竹筒即可食用。菜肉也用竹筒烧煮，但不再加水。

烤肉：拉祜族人习惯吃烤肉，把精肉切成薄条块，在肉面上拌以花椒粉、辣子面、细作面、蒜泥等佐料，再用细竹片夹住肉条，放在火塘架上烧烤。熟后去竹片，即可食用，为待客佳肴。

宗教信仰与重要节日

拉祜族宗教是拉祜族固有的宗教。拉祜族直到20世纪50年代还保留某些母系家庭公社制。清初已有佛教传入，并同本族固有宗教相融合，成为主要的宗教信仰。20世纪初虽有天主教和新教的传入，但影响很小。

农业祭祀

①祭山。在刀耕火种的年代，每年伐林垦荒，必先祭山。勐海县拉祜族的祭山仪式是，先在地上插一棵小树，燃烛撒米，念咒驱鬼，占卜吉凶。第二天，如小树不倒，则认为神示可砍伐；如小树已倒或倾斜,则认为神示不吉,需另选山地。

②祭种。播种前，全村集资买猪作祭品，由祭司主持祭祀种籽。祭后，各家派人协助祭司先播种，而后各家才能播种。播完，各家在自己的地中央插一木棍，上挂装有蜡烛、花朵的小竹箩，用以祈求地母保护作物茁壮成长和丰收。澜沧县拉祜族地区,栽完水稻,还要集中祭“田鬼”，各家出米一碗、盐一块以及香、蜡等物，由巫师主祭。

③尝新。每年两次。一次尝新玉米，一次尝新稻米。以尝新稻米最为隆重，各家杀猪祭祖。在尝新的当天上午，先向神灵献祭新米，再祭家神；中午，在祭司和铁匠家吃“团结饭”（该族认为祭司和铁匠对丰收有很大贡献），庆祝今年丰收,预祝明年获得更大丰收。

④祭谷。收获时,要举行叫谷魂仪式。届时，带一只鸡到收割地，并用鸡爪将稻谷扒进袋里，表示叫谷魂回家。然后，沿途一面撒谷，一面念咒，以免惊走谷魂。到家后，杀鸡献神；并将鸡脚和少量稻谷装在一小布袋内，挂在谷仓里，祈求谷物经久不坏，明年再获丰收。

祖先崇拜

拉祜族较普遍存在以血缘为纽带的大家庭组织。勐海县的拉祜族，大家庭成员按性别组成“屋吉”父系子孙组成男屋吉,共同供奉一个男祖先。女屋吉由母系和她的姐妹的女儿、孙女、曾孙女等组成，共同供奉一个女祖先。各屋吉各有一个家长，称为“屋唯高”，逢年过节带领各户祭祀共同供奉的祖先。一部分拉祜族供奉家神“耶尼”，每逢农历每月初一、十五、三十，过年、过节、婚丧、生育、迁移等均要进行祭祀。家人生病也要向耶尼祷告，搬家时，要先迁移和安置好耶尼“居处”。

哀牢山区拉祜族，只祭父母一辈。由长兄主祭，兄终弟及。如果父在母殁，儿辈自祭其母，父亲则继续奉祀其本人的父母。

丧葬仪式

土葬、火葬并行。勐海县拉祜族的葬仪，为头东脚西，脸朝下，身体半侧，双手交叉于胸前。他们认为，死者如仰面平躺安葬，将给生者带来灾难。葬后，家属须用煮熟的猪嘴、耳、蹄和尾巴在祖先灵前献祭，表示追念。丧葬当晚，全村群众到死者家中唱歌跳舞，以示驱逐鬼魂出寨。在实行火葬的地区，每个村寨有公共火化场。火化时，将遗体放在堆成四方形的木柴堆上；死者为女性，叠柴七层，男性叠九层。

巫师与巫术

称巫师为“毕摩”或“摩巴”。有的地区又将其分成不同的等级,大巫师称“安恩路”,小巫师称“周比”。也有将巫师分为红、白、黑三种的，红巫称“毕摩尼”,白巫称“毕摩普”,黑巫称“毕摩那”。巫师为人占卜驱鬼。有的巫师宣称头痛、肚痛是触犯雷鬼，须到村寨附近找一棵枝叶茂盛的树，在树下搭一竹楼，用米、饭、黄鸡献祭，送走雷神。其他如眼睛红肿，被认为触犯了月亮鬼；四肢浮肿是水鬼作祟；上山伐木后得病是冒犯树鬼或箐鬼，均由巫师作法，施行巫术。

拉祜族的节日有春节、火把节、新米节、祭祖节、卡腊节、搭桥节、葫芦节等。

春节，也叫过年，拉祜语称“扩尼哈尼”。时间为农历正月初一至初九，与汉族春节时间基本相同。不过，拉祜族过年分过大年和过小年。大年从正月初一至初五，也称“女人的年”；小年从正月初七至初九，也称“男人的年”。传说过去只有大年，没有小年。年前男人们总是集体远行围猎，回来时常常误了年期。女人们为了慰劳远途而归的男人们，也总是一次次重新备办酒肉食品，给他们补过新年，后来竟逐渐沿袭成习。因为这是为男人而补过的年，因此，就被称为“小年”、“男人的年”。原来的年则称为“大年”、“女人的年”。关于过两次新年习俗的形成，也有的传说，古代拉祜人常常遭受外族人的侵扰。为了狠狠打击敌人，保卫自己的家园，有一次男人们离乡远征作战。当他们凯旋归来时，年已过完。但为了庆祝胜利和万家团圆，人们载歌载舞，又重新过了一次年，而且从此相沿成习，传承至今。

“抢新水”和“芦笙舞会”，是拉祜族春节期间重要而独特的节日活动。“抢新水”是指新年第一天，即正月初一清晨抢先到山泉边去接取“新水”。这是拉祜人极为重视的新年头等大事。他们认为，新水是最圣洁的，是吉祥和幸福的象征。谁先接到新水，谁家的谷物、瓜果就会先熟，谁家就更有福气。因此，每年正月初一凌晨，听到雄鸡的报晓声，各家的代表便背起盛水的竹筒和葫芦，迅速奔向泉边，抢接新水。接回来的新水要先敬献祖先，然后给老人洗脸。过年期间，各村寨还要举行盛大的芦笙舞会。届时男女老幼身着节日盛装，欢聚歌场，男子数人、数十人手持芦笙于场地中央吹奏、领舞，妇女们手拉手围成圆圈，和着芦笙的曲调歌舞跳跃。拉祜族的芦笙舞是一种集体舞，内容丰富多彩，或再现劳动场面，或模仿动物的姿态等。舞姿细腻而又热情奔放，是拉祜人最喜爱的传统舞蹈。